flatguemsik





19.07
09:26

Если кто читает приколы..

Тут по ящику про молнии рассказывают, и вспомнилась пара моментов.

В Рижском Политехе 1970-1980-х была совершенно гестаповская кафедра электротехники.
Это зверьё драло всех и вся, а том числе и по грозозащите.

1. Моя мама была родом из довоенной белорусской деревни, и при любой грозе требовала закрывать окна.
"Чтобы молния не влетела". Я, как продвинутый и начитанный пионер, а позднее комсомолец много раз и безуспешно объяснял ей, что молния не летает, а лупит сверху вниз, открытое окно ей пофиг.
И вдруг эти, с кафедры, рассказывают, что тёплый воздух, поднимающийся из открытого окга или двери может создать ионизироавнный канал до сотни метров высотой!
И оно таки действительно может прилететь. Прямо в окно.
Прости меня, мама.

2. Мы рассчитываем все эти контура, зарытые в землю, конуса защитных зон молниеотводов, и т.д. и т.п., сдаем зачет, и уфф…

Препод встаёт, и двигаясь к выходу вдруг останавливается, оборачивается и произносит " …всё это так, но при строительстве Останкинской телебашни молнией убило рабочего у подножья, когда эта конструкция, обвешанная стальными тросами достигла высоты более двухсот метров…"

И вдруг как-то нехорошо и тревожно стало после свежесданного зачёта.


25.06
10:27

Клубничный чизкейк без выпекания

Этот рецепт придуман специально для сезона всевозможных десертов с клубникой. Клубничный чизкейк получается не только очень вкусный, но его легко приготовить даже начинающему кулинару. Не надо включать духовку! Просто все смешать и убрать на ночь в холодильник.



Метки:
клубника чизкейк американская кухня










Для рецепта чизкейка вам потребуется:


для коржа:
сухое печенье - 200г
сливочное масло - 100г
сахарная пудра - 50г
для крема:
творог - 200г
сливки (жирность 33%) - 200г
ванильная эссенция - 1 ч.л.
сахарная пудра - 100г
клубника - 250г
желатин - 10г
для желе:
клубника - 100г
сахар - 3 ст.л.
желатин - 5г
для украшения:
клубника - несколько ягод
листья мяты.











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления чизкейка:



Сначала нужно измельчить печенье. Сделать это можно с помощью блендера или просто сложить печенье в пакет и пройтись по нему скалкой.








Затем добавить к крошкам сахарную пудру и растопленное масло и перемешать до получения однородной массы.



Выложить полученное тесто на дно противня со съемным бортиком, диаметра, примерно, 18 см.



Взбить сливки до загустения, затем добавить творог, перемешанный с сахарной пудрой и ванильной эссенцией. Все хорошо перемешать.








Добавить в крем желатин, приготовленный согласно инструкции на пакетике. Желатин не должен быть горячим, чтобы не растопить крем. Клубнику очистить от хвостиков, промыть, нарезать на кубики и оставить на 30 минут в дуршлаге, чтобы стек весь сок. Затем добавить клубнику в крем и перемешать.



Крем добавить поверх коржа и аккуратно разровнять.



Очищенную и промытую клубнику для желе поставить на огонь вместе с сахаром. Варить на тихом огне до образования сиропа. Добавить приготовленный желатин согласно инструкции на пакетике, размешать до образования однородной массы, после чего дать остыть, иногда размешивая. Когда масса достаточно остыла, вылить ее поверх крема и положить чизкейк в холодильник, желательно на ночь.

На следующий день аккуратно вынуть бортик и украсить готовый охлажденный чизкейк клубникой и листьями мяты. Нарезать чизкейк следует острым ножом, каждый раз вытирая его. Приятного аппетита!






23.06
16:16

Прикольно.

Друг рассказывал. Уехал по делам из города, оставил свой автомобиль
Мерин своей сестренке, поехала она с подружкой по делам. На светофоре
рядом с ней останавливается Жигули 9-ой модели, тонированные окна
опускаются и оттуда выглядывают три не совсем трезвых амбала. Один долго
смотрел, потом более менеее трезво оценив ситуацию спросил: «Что типа
вдвоем, только на один Мерс насосали? », на что сестренка друга, тоже
спокойно ответила: «А вы втроем, только на одну девятку? ». Водила
девятки как самый трезвый, упал на руль первый. Мерс уже отъехал от
светофора, а девятка так и осталась на месте.













19.04
10:38

Мясо с коньяком и кедровыми орешками

В этом рецепте особо привлекает внимание соус, приготовленный с добавлением коньяка. Правильнее назвать его глазурью. Благодаря ей свинина приобретает необычный вкус - одновременно и пряный, и чуть сладковатый. Интересный рецепт запеченного мясо. Стоит повторить его еще раз.




Метки:
свинина коньяк кедровые орешки










Для рецепта мяса вам потребуется:


свинина (мякоть, лучше вырезка) 1-1.5кг
коричневый сахар - 2 ст. л.
корица - 1/2 ч. л.
чесночный порошок - 1/2 ч. л.
тмин - 1/2 ч. л.
молотый черный перец - 1/2 ч. л.
соль - 1/4 ч.л.
растительное масло - 1 ст. л.
мясной бульон (можно куриный) - 1/4 стакана
коньяк - 1/2 стакана
коричневый сахар - 1 ч.л.
орехи (кедровые или грецкие) - 1/2 стакана










(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления мяса:



Разогреть духовку до 210С. Кусок бескостной свинины ополоснуть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце.

В небольшой миске смешать коричневый сахар, молотую корицу, чесночный порошок, молотый перец, молотый тмин, перец и соль.



Получившейся смесью пряностей тщательно натереть мясо.



В большой сковороде разогреть растительное масло и подрумянить мясо со всех сторон (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).



Переложить подрумяненное мясо в жаропрочную форму или просто на противень и поставить запекаться до готовности в уже разогретую духовку.








Пока мясо в духовке, готовим глазурь для него на основе коньяка. Добавить в сковороду, где обжаривалось мясо, мясной бульон, размешать. Лопаточкой поскрести дно сковороды и дать этой смеси покипеть в течение 1 минуты.



Затем влить коньяк и по желанию добавить 1 ч.л. коричневого сахара. Убавьте огонь до среднего, и дать покипеть жидкости около 10 минут, периодически помешивая.






Орехи (грецкие или кедровые) слегка обжарить на сухой сковороде и добавить к глазурь. Готовую запеченную свинину выложить на блюдо, порезать ломтиками и полить глазурью с коньяком и орехами. Приятного аппетита!





17.04
19:38

Ученые выяснили, как счастье семьи зависит от дохода


Американские социологи статистикой доказали, что для семейного счастья деньги — не главное.










Американские исследователи из Университета Джорджии выяснили, что пары с невысоким уровнем дохода более счастливы в браке, чем остальные. Работа была опубликована в журнале Social Science Research.











  • Ученые пришли к выводу, что супруги, получающие на двоих менее 60 тысяч долларов в год, чаще заботятся друг о друге и ведут общий бюджет.

    Авторы работы опросили более 3,5 тысяч человек в возрасте от 24 до 89 лет и поделили их на три группы: холостяки, состоящие в браке и молодожены. Оказалось, что одинокие люди больше подвержены депрессии, чем те, кто состоит в длительных отношениях.



    Исследователи выяснили, что счастье в браке соотносится с уровнем дохода: несколько пародоксальным образом, менее обеспеченные пары оказались самыми счастливыми.


















    Папки