flatguemsik: соусы

Не секрет, что блюда из рыбы – обязательны для нашего рациона. Если в семье есть привереды, которые не любят рыбу, то этот рецепт рыбных фрикаделек в сливочно-грибном соусе настоящее спасение. Фрикадельки, слепленные из рыбного фарша, получаются нежными, сочными, потому что их только слегка обжаривают, а потом они доходят до готовности, томясь в духовке под слоем грибного соуса со сливками.



Метки:
грибы соусы рыбные котлеты










Для рецепта фрикаделек вам потребуется:


рыбное филе (филе трески без костей и кожи) - 450г
лук репчатый - 1/2 шт.
рис вареный - 50г
яйцо - 1 шт.
зелень - по вкусу
масло растительное для жарки
для грибного соуса:
грибы (свежие или замороженные) - 500г
репчатый лук - 1-2 шт.
сливочное масло - по вкусу
мука - 1 ст.л.
сливки (жирные) - около 1 л
соль - по вкусу
мука для панировки.











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 40,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления фрикаделек:



Приготовление этого блюдо удобнее начинать с соуса по этому